Ubinavurts

Urvaste kiriku uibuaid ei ole mitte alati kirikuga kokku käinud.

Aia rajas 1950ndate aastate algul Vana-Antsla sovkroonmaehoostehnikum ühe Urvaste kandi parima  viljakusega maatüki peale. Mis juhtumisi oli enne sõda kuulunud kogudusele. Siin kasvavad armastatud õunasordid ’Liivi kuldrenett’, ’Sügisjoonik’, ’Liivi sibulõun’, ’Tartu roos’ ja kõige rohkem on istutatud muidugi ’Antonovkat’

Uuemal ajal on vanad õunapuud saagiaastatel olnud kogudusele toeks jooksvate kulude katmisel – õunu on tonnide viisi müüdud hulgiostjatele. Ka ümbruskonna koolid on saanud siit soovi korral söögi- ja mahlaõunu korjata. Koolilapsed tulevad hea meelega appi – eriti muidugi siis, kui mõnest koolitunnist tänu sellele ära pääseb.

Aga meil on unistus! Unistus, et kiriku maad, õued ja ruumid oleks veel paremini hoitud, et see kogukonnale nii tähtis paik võtaks igal ajal vastu teelisi ja pakuks kordumatuid elamusi nii kristlastele kui ka kõigile teistele, kes hoolivad ajaloost, kultuuripärandist, kohalikust elust.

See unistus on ennast lõngakerana tasapisi suuremaks kerinud ja just sel kevadel, kui õunapuud uppusid roosakasvalgesse õievahtu, saabus võimalus kirjutada üks Projekt. Kodanikuühiskonna Sihtkapitali toel saavad Airi ja Mariina Urvaste Külade Seltsist ning Urvaste koguduse õpetaja Üllar suure osa ajast pühendada nuputamisele, kuidas väärikas vanuses õunaaed saab meile Unistuse elluviimisel abiks olla. Koostöös meie kandi vägeva kunstniku Epp Margna ja uute tuttavatega Siidrikojast sündisid Ubinavurtsud maailma parimatest, otse puu otsast korjatud küpsetest õuntest. Kuldreneti vurts on magus, Sügisjooniku vurts pisut karastavam. Ja me ei pidanud õunamahlale lisama mitte midagi peale mullide!

Hilisem saak – põhiliselt ’Sügisjoonik’ koos ’Antonovkaga’ jõudis esmalt vanakooli pakkpressi vahele ja siit edasi Urvaste külaköögi pliidile, kus sai mitu nädalat mahla pastöriseeritud.

Palun, siin nad on! 0,33-liitrilised Ubinavurtsud ja 5-liitrilistes kraaniga pakkides Ubinamahl.

Ostusoovi korral astu läbi Urvaste seltsimajast (tel 5206001). Kui soovid tellida suuremat kogust, võta ühendust Urvaste koguduse õpetaja Üllar Salumetsaga tel 5118271 või yllar.salumets@gmail.com

ubinamahl                                    eliise-pilt