Siit leiad meie värskemad Facebooki postitused ning allpool on ka link Facebooki lehele.
"Naised köögis enne roboteid".![]()
Tutvustame näitusel olevaid köögimasinaid.![]()
Nõukogude aegne ime keetja- Tšudo pann.![]()
Mälestuste järgi tundub olevat kufi eelkäia. Mariina mäletab panni 70-ndate teisest poolest. Pannis küpsetati nii soolaseid lihapalle, kui ka kooke. Näituse avamispäeval proovisime pannis küpsetada Karille mälu järgi kooki. Kuigi seda kooki saab küpsetada ka tavaahjus ja tavavormis, siis üks retsepti koostisosa, nostalgiamaitse, jääb puudu. ![]()
Koogi tegemiseks läheb tarvis:![]()
pakk (200g) võid![]()
2 pakki (400g) kohupiima![]()
5 muna![]()
5 sl suhkrut (võib ka panemata jätta)![]()
1 pakk Juubeli tordipulbrit![]()
paar suuremat hapukamat õuna (hea, kui oleks koduaia) viilutatuna![]()
soovi korral kaneeli.![]()
Juhendid koogi valmistamiseks leiad piltide juurest.![]()
Esmalt levis kööki muidugi nostalgiline retromasina soojenemise lõhn, kuid õige pea asendus see lapsepõlvest tuttava koogilõhnaga. ![]()
Koogi küpsetamine õnnestus väga hästi ja eriline rännak lapsepõlve oli potipõhja jäänud võiga segunenud tordipulbrijääkide kokku kraapimine ja ära söömine. Nii head kraami ei saa ju minema visata. ![]()
Kel seda imelist panni pole, aga ikkagi tahab proovida järgi selle koogi tegemist, siis imepanni suurus on 28 cm ja tavaahjus küpsetaks seda 180-200 kraadi juures. Küpsetada, kuni on pealt kuldpruun. Küpsetus aega ei oska pakkuda, seda tuleb ise jälgida. Maitseb samahästi nii soojalt, kui külmalt.![]()
![]()
Kutsume teidki jagama postituse all mälestusi ja miks mitte ka retsepte selle imepanniga küpsetamisest
Esmaspäeval, 10. märtsil avasime seltsimajas näituse "Naised köögis enne roboteid". See on järjekorras kaheksas näitus peamiselt Mariina "kolast". Külastaja saab osaks retrohõngulisest ajarännakust. Näitus jääb avatuks vähemalt 2025. aasta lõpuni.
Läheneva pidupäeva puhul katsetas meie šokolaadimeister trühvlite tegemist.